Oolong China Se Chung
Čínský polofermentovaný čaj, jehož postup výroby je velmi specifický.
Po krátkém zavadnutí lístků na slunci je čaj lehce přetřásán a přehazován, čímž dojde k narušení listů a začne probíhat fermentace. Tento proces se několikrát opakuje až je fermentace dostatečná. Potom se čaj prudce a krátce zahřeje, tím je fermentace ukončena, čaj se ochladí, zaroluje a při této nižší teplotě dosuší. Se Chung patří mezi málo fermentované Oolongy. Listy mají tmavozelenou barvu a sladce květinovou až medovou nasládlou vůni. Nálev je žlutý, má plnou hladkou chuť a květinovou svěží nasládlou vůni.
Způsob přípravy:
čaj připravíme přelitím jedné čajové lžičky cca 2 dcl horké vody (80-90C). Doba louhování 4 minuty.
Skladujte v suchu a temnu
Minimální trvanlivost do: obal produktu
Prodej: Smila Osovského 36/18, Třebíč; www.dabelskapriroda.cz
Daniel Krupica, IČ:17257107, U obůrky 1039/2a, Třebíč 67401
| Množství | Cena | |
|---|---|---|
| 80 g | 99 Kč | |
| 140 g | 169 Kč | |
| 350 g | 339 Kč |
